何年かに一度、テフロン加工のフライパンを買い換えるのが嫌で、数年前から鉄のフライパンを使っています。大事に使えば何年も使えるし、炒め物はパリッと仕上がるのが気に入って、我が家のフライパンは鉄のフライパンひとつだけでした。(スキレットと卵焼き…
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